Parcours complet - Hôte(sse) d'accueil polyvalent(e)

Formation créée le 12/08/2025.
Version du programme : 1

Type de formation

Mixte

Durée de formation

315 heures (45 jours)

Accessibilité

Oui
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Parcours complet - Hôte(sse) d'accueil polyvalent(e)


Cette formation complète de 315 heures vise à former des hôtes et hôtesses d'accueil polyvalents en couvrant divers aspects tels que la relation client, la restauration, la gestion des allergènes, la vente, les outils numériques, et bien plus. Les participants acquerront des compétences pratiques et théoriques pour exceller dans le domaine de l'accueil et de la restauration.

Objectifs de la formation

  • Approfondir les compétences liées à la relation client, posture & culture chez Papa et appliquer les savoir-faire en contexte professionnel.
  • Approfondir les compétences liées aux bases de la restauration et appliquer les savoir-faire en contexte professionnel.
  • Approfondir les compétences liées aux allergènes et régimes alimentaires et appliquer les savoir-faire en contexte professionnel.
  • Approfondir les compétences liées à la vente et relation commerciale et appliquer les savoir-faire en contexte professionnel.
  • Approfondir les compétences liées aux outils numériques et caisse et appliquer les savoir-faire en contexte professionnel.
  • Approfondir les compétences liées aux mises en situation professionnelles et appliquer les savoir-faire en contexte professionnel.
  • Approfondir les compétences liées à la polyvalence salle / réception / logistique et appliquer les savoir-faire en contexte professionnel.
  • Approfondir les compétences liées à la gestion des rushs et clients difficiles et appliquer les savoir-faire en contexte professionnel.
  • Approfondir les compétences liées aux gestes et postures et appliquer les savoir-faire en contexte professionnel.
  • Approfondir les compétences liées à l'évaluation & accompagnement emploi et appliquer les savoir-faire en contexte professionnel.
  • Comprendre les clés de la satisfaction client et développer les bons réflexes pour transformer un client ponctuel en habitué fidèle.

Profil des bénéficiaires

Pour qui
  • Toute personne souhaitant se former au métier d'hôte(sse) d'accueil polyvalent(e)
Prérequis

Contenu de la formation

Relation client, posture & culture d'entreprise
  • Introduction théorique et concepts clés
  • Présentation des outils, méthodes et bonnes pratiques
  • Exercices pratiques et mises en situation
  • Études de cas réels et analyse collective
  • Synthèse et application opérationnelle
Bases de la restauration
  • Introduction théorique et concepts clés
  • Présentation des outils, méthodes et bonnes pratiques
  • Exercices pratiques et mises en situation
  • Études de cas réels et analyse collective
  • Synthèse et application opérationnelle
Allergènes et régimes alimentaires
  • Introduction théorique et concepts clés
  • Présentation des outils, méthodes et bonnes pratiques
  • Exercices pratiques et mises en situation
  • Études de cas réels et analyse collective
  • Synthèse et application opérationnelle
Vente et relation commerciale
  • Introduction théorique et concepts clés
  • Présentation des outils, méthodes et bonnes pratiques
  • Exercices pratiques et mises en situation
  • Études de cas réels et analyse collective
  • Synthèse et application opérationnelle
Outils numériques et caisse
  • Introduction théorique et concepts clés
  • Présentation des outils, méthodes et bonnes pratiques
  • Exercices pratiques et mises en situation
  • Études de cas réels et analyse collective
  • Synthèse et application opérationnelle
Mises en situation professionnelles
  • Introduction théorique et concepts clés
  • Présentation des outils, méthodes et bonnes pratiques
  • Exercices pratiques et mises en situation
  • Études de cas réels et analyse collective
  • Synthèse et application opérationnelle
Polyvalence salle / réception / logistique
  • Introduction théorique et concepts clés
  • Présentation des outils, méthodes et bonnes pratiques
  • Exercices pratiques et mises en situation
  • Études de cas réels et analyse collective
  • Synthèse et application opérationnelle
Gestion des rushs et clients difficiles
  • Introduction théorique et concepts clés
  • Présentation des outils, méthodes et bonnes pratiques
  • Exercices pratiques et mises en situation
  • Études de cas réels et analyse collective
  • Synthèse et application opérationnelle
Gestes et postures
  • Introduction théorique et concepts clés
  • Présentation des outils, méthodes et bonnes pratiques
  • Exercices pratiques et mises en situation
  • Études de cas réels et analyse collective
  • Synthèse et application opérationnelle
Évaluation & accompagnement emploi
  • Introduction théorique et concepts clés
  • Présentation des outils, méthodes et bonnes pratiques
  • Exercices pratiques et mises en situation
  • Études de cas réels et analyse collective
  • Synthèse et application opérationnelle
Fidélisation client & expérience mémorable
  • Les fondamentaux d'une expérience réussie
  • Fidéliser sans carte de fidélité
  • Gérer les dernières impressions
  • Mises en situation

Équipe pédagogique

Les experts qui animent la formation sont des spécialistes des matières abordées. Ils ont été validés par nos équipes pédagogiques tant sur le plan des connaissances métiers que sur celui de la pédagogie, et ce pour chaque cours qu'ils enseignent. Ils ont au minimum cinq à dix années d'expérience dans leur domaine et occupent ou ont occupé des postes à responsabilité en entreprise.

Suivi de l'exécution et évaluation des résultats

  • Mise en place d'outils permettant de vérifier la réalité du suivi de la formation par les participants (émargement par demi-journée par les participants et le formateur, attestation de fin de formation, certificat de réalisation)

Qualité et satisfaction

Premier indicateur disponible en janvier 2026. Taux de réussite à la formation : [à compléter]. Taux de satisfaction : [à compléter]. Taux d'assiduité : [à compléter]. Taux de recommandation : [à compléter].

Capacité d'accueil

Entre 1 et 12 apprenants

Délai d'accès

2 semaines

Accessibilité

Formation accessible aux personnes en situation de handicap. Veuillez nous contacter pour toute adaptation nécessaire.